Ngôn ngữ nói chuyện với người Ấn

Thật ra, bạn không cần một vốn Tiếng Anh quá hòan hảo để nói chuyện với người Ấn ngọai trừ dân "white collar". Thậm chí, nếu bạn càng không biết tiếng Hindi, telugu, Tamil, malayalam...bạn vẫn có thể nói chuyện như một người dân địa phương. Sau đây, tôi xin chỉ bạn cách như thế nào:

1. Lập lại động từ 2 lần: Ví dụ, bạn đang ăn chung một món snack với người Ấn và ở đó chỉ còn một miếng cuối cùng. Thay vì nói "Please, you can have this last piece", thì bạn có thể nói " You have have". Nói một cách tình cảm, và đừng quên lắc đầu một chút(indian style), bạn thậm chí có thể đẩy dĩa thức ăn đó lại người ấy với giọng điệu như thành khẩn. Hoặc khi bạn muốn nói một người nào đó lại gần bạn " You come here, please", thì bạn hãy nói là " You come come".

2. Khi bạn muốn yêu cầu một điều gì đó, hãy thêm "no" ở cuối câu và biến nó thành một câu hỏi thay vì bắt đầu với "Please" " Please do it"...mà hãy nhấn mạnh như thế này "Do this, noo?" hoặc "You will do this, no?". Bạn vừa phải nhấn mạnh và kéo âm "no" dài ra một chút, nó như thể thành khẩn, van nài người nào đó làm cho bạn một việc gì.

3. Thêm "no" ở cuối câu nếu như bạn muốn hỏi ai : " Lunch is ready, no?", "She left, no?". Từ "no" ở đây cũng na ná như từ "nah" của người trung quốc. Nhưng độ kéo dài từ "no" ngắn hơn ở 2.

4. Kết thúc câu bằng từ "only". Tôi cũng không biết tại sao người Ấn lại sử dụng nó rất nhiều, và nó nghe rất là Ấn. "Its like that only."..."You go there only", " I paid 5 rupees only" hoặc " I am joking only".

5. Bạn cũng có thể kết thúc câu bằng "also". " He came up and sat down also", " He is late also".

6. Hãy dùng "good name" cho "first name". Tôi còn nhớ khi tôi đi đến những office ở Hyderabad, và nhân viên văn phòng sẽ hỏi tên tuổi tôi như thế này " What is your good name, madam?". Có lẽ lúc đó, tôi chưa quen lắm với ngôn ngữ của người Ấn nên tôi khá là confuse, không biết họ hỏi họ tôi, tên tôi hay nguyên tên. Nên tôi trả lời với vẻ mặt rất là confuse "My name is Thao, and i dont know whether it is good or bad name?"

7. Tiếng anh của người Ấn khá là confuse. Họ dùng "the same" thay vì "it" hoặc "above". Điều này chỉ diễn ra ở những văn phòng người Ấn, nếu bạn có dịp ghé qua. "I will send you document. Please sign the same here". hoặc là "in the above paragraph" họ lại bảo "in the same paragraph". "OMG, its not the same paragraph."

8. Sử dụng "I know" rất nhiều, thậm chí nếu họ không biết về nó. "I know...she want me"

9. Thêm từ "wala" cho một nghề nghiệp nào đó. Như người vắt sữa bò "milkman" thì người Ấn nói là "milkman walla", "taxi driver"..."taxi walla", "coconut seller"..."coconut water walla", người đi nhặt rác thì là "trash walla".

10. Nói "fire" thay vì" yell". Ngay cả chồng tôi còn rất confuse về điều này, anh kể rằng khi sáng đó khi anh bước vào công ty, thì mọi người đã xầm xì với nhau là ông boss mới vừa "fire"(sa thải) một nhân viên rất dữ dội vào sáng này...nên tốt nhất là hãy im lặng làm việc một cách ngoan ngõan. Rồi qua sáng hôm sau, anh rất ngạc nhiên vì người nhân viên bị "fire" đó vẫn còn đủng đỉnh đi làm, nên hỏi ra mới biết là "fire" là "yell"

11. Khi trả lời điện thọai, bạn hãy nói "tell me" hay "chapu"(telugu), "bollo"(Hindi), thay vì nói " How may i help you"

Còn nhiều thứ tôi muốn viết thêm nữa, nhưng tạm thời tôi chưa nghĩa ra nhiều lắm. I will stop here,no?. Bạn cứ practice như thế này với người Ấn, đảm bảo khả năng giao tiếp đối với họ sẽ không quá khó khăn đối với bạn. I am writing from my experience only.

Cupcake soap. Love at first sight!

Mmmmm, sweet delights huh. Yêu từ cái ánh nhìn đầu tiên, những chiếc bánh cupcake thơm ngon mới vừa được nướng ra lò. Vậy bạn hãy là người đầu tiên nếm nó nhé. Hehe, giỡn một tí thôi. Những cục xà bông cupcake đáng yêu này đủ để mình cắn một miếng, nhưng bạn biết đó, nó chỉ là soappp.

Có phải nó nhìn xinh xắn lắm không nhỉ?. Không những vậy, mà nó còn được làm từ sữa dê với một muỗng cafe, hòa quyện trong lớp kem tươi. Còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức chiếc bánh cupcake béo ngậy chính trong phòng tắm của bạn.



Thật ra, những người bạn thân của ông xã mình lại khuyên mình làm những hình dáng khác nhau, để trong nó "attractive", vì họ muốn giúp đưa sản phẩm của mình rộng rãi ở sing. Và nếu muốn như vậy, thì mẫu mã phải càng đổi mới, còn chất lượng thì khỏi bàn tới rồi. Một phần được sự động viên từ ông xã và những nguyên vật liệu ông xã đã đóng góp cho mình từ nước ngòai. Chính vì thế, mình có thêm sự tự tin để làm nhiều hơn nữa những sản phẩm về soap để giúp mọi người thật sự thấy thích thú hơn trong việc tắm rửa.



Thành phần gồm có: Olive oil, coconut oil, avocado oil, crisco, glycerin extract, goat milk, vitamin E, coffee powder, beet-root colour extract, sodium hydroxide, kem tươi

Sữa dê và oatmeal... Breakfast for your day

Một người bà con mình từ Hiệp Đức, Cái Bè gởi lên cho mình 2 lít sữa dê, được vắt tại trại dê. Thật ra, phải đến cuối tháng này ông mới cho người theo xe gởi lên. Nhưng vì mình không đợi được, chỉ muốn có sữa dê liền để bắt tay vào làm mẻ xà bông Sữa dê và oatmeal. Ông không chịu được con bé cà kê như mình nên đành gởi lên để thỏa mãn niềm đam mê làm soap của mình.

Việc đầu tiên mình làm là bảo quản sữa dê trong ngăn mát để bảo đảm sữa vẫn còn tươi. Chính vì sữa còn tươi, nên mùi dê đặc trưng trong sữa làm cho mình chỉ muốn nấu lên và ực hết. Thế là mình lấy ra 1 lít sữa để làm soap và 1 lít sữa còn lại mình sẽ cho bé Abi uống. Mẹ mình bảo sao sang thế, làm soap chi cho uổng, lấy uống hết cho rồi. Nhưng mình vẫn thích tắm với sữa dê hơn.

Soap khi được lấy ra khỏi khuôn

Lúc ở Úc, khi mình làm xà bông sữa dê thì mình thay thế sữa dê hòan tòan cho nước khóang, vì mình biết sữa dê ở úc được bảo quản ở nhiệt độ lạnh thích hợp để duy trì "freshness" của sữa, nên hòan tòan không xảy ra hư hại gì trong quá trình làm soap. Nhưng vì ở VN tại thành phố HCM, mình không tìm được nguồn sữa dê tươi bảo đảm chất lượng nên phải nhờ ông chú đặt từ Hiệp Đức ngay tại trại dê, và được ướp lạnh trong thùng mang lên cho mình. Chắc ăn vẫn hơn hết, mẻ sữa dê này mình không làm với số lượng nhiều vì sợ sẽ có sự cố xảy ra trong quá trình cho NaOH vào sữa, rồi đi tong 1 lít sữa dê của mình thì phí lắm. Nên mình chỉ làm một khuôn duy nhất để biết được tính chất thành công của nó như thế nào. Và hơn hẳn cả sự mong đợi, hôm nay dỡ khuôn ra, thành phẩm của mình về colour và texture không khác như hồi mình làm ở úc. Tự nhiên, trong lòng cảm thấy vui vui vì mình đã làm thành công được mẻ sữa dê oatmeal ngay tại VN.



Sữa dê có vitamin và khoáng chất để nuôi dưỡng làn da của bạn và nó có chất béo giúp giữa lại độ ẩm trên da. Xà phòng sữa dê gần với độ pH của làn da chúng ta và do đó độ cleansing cũng nhẹ hơn.




Tại sao lại là sữa dê mà không phải sữa bò?
Tất cả các loại sữa có thể được sử dụng trong soap, nhưng sữa dê có nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với sữa bò, đó là rất tốt. Nhưng đơn giản nhất đối với tôi, là nó giàu chất kem hơn bất kỳ lọai sữa nào khác. Và màu của sữa dê khi làm soap, là một màu trắng ngà rất đẹp, chứ không phải trắng tinh. Đó là lý do tại sao tôi thích sữa dê cho soap hơn.



Trong khi đó, oatmeal được biết đến là một chất làm đẹp từ cổ đại, nó sẽ dễ dàng họat động như scrub đễ lọai bỏ chất bẩn trên bề mặt da nhẹ nhàng. Mình xay nhỏ oatmeal và trang trí ở mặt đáy của khuôn, làm liên tưởng đến chén bột ngũ cốc pha với sữa mình thường ăn vào mỗi sáng. Còn gì tuyệt bằng cho làn da của bạn.

Lớp oatmeal họat động như chất tẩy tế chết cho da

My little lemon scented soap

Mango lassi soap-An indian way for flavour

Sáng nay mở khuôn để xem thành phẩm Mango Lassi soap cách đây 2 hôm. Phải nói mùi của soap khá đặc trưng từ cardamom của mango lassi, và đặc biệt là màu vàng cam.

Thành phần: Mango, milk,yoghurt,cardamom,olive oil, coconut oil,crisco shortening, castor oil, sodium hydroxide, nước khóang, và 5% butter supperfat.

Bad news!

Hôm nay là ngày lễ Dasara(được tổ chức vì ngày đại thắng của thần Rama đánh đuổi quái thú Ravana), được xem là một ngày lễ lớn tòan quốc Ấn Độ. Chính vì thế, ba chồng tôi dọn dẹp nhà cửa trước sân nhưng chẳng may bị rắn cắn trúng vào tay. Mọi người trong gia đình lập tức đưa ông đi bệnh viện gần đó để điều trị. Hy vọng mọi chuyện sẽ suôn sẻ. Anh khi nhận được tin, đứng ngồi không yên, cứ gọi liên tục để kiểm tra tình trạng của cụ. Và anh bảo tôi, nếu có gì xầu xảy ra thì cả 2 vợ chồng tôi phải về Ấn Độ một chuyến.

Mango Lassi

Hôm nay, nói chuyện với anh qua điện thoại và anh than phiền về vấn đề ăn uống không đúng giờ vì công việc. Và có khi phải ở lại công ty đến gần 8h tối với cái bụng rỗng, mà khi về đến nhà lại không có ai nấu cho. Anh nói lấy vợ rồi tưởng cuộc sống sẽ khá hơn, ai ngờ vẫn phải điều hiêu một mình không người cơm nước. Chẳng khác gì cuộc sống độc thân trước đây. Mỗi lần anh nói tới đây, là tôi biết ngay anh có ý kêu mẹ con tôi về. Nên tôi lập tức nhảy qua chủ đề khác để anh không còn nhắc đến nó nữa. Và tự dưng, anh bảo anh thèm hương vị Mango lassi do tôi làm nên anh mua 2 trái xòai chín mọng để tối nay anh tự tay làm. Tôi biết anh yêu Mango Lassi nhiều đến thế nào. Anh thích cái vị ngọt của xòai và vị béo ngậy của sữa và ya-ua hòa quyện vào nhau, thêm một ít cardamom thì bảo đảm nó thật đậm chất Ấn.

Tự nhiên thấy nhớ anh qua, mà chẳng có thể gặp được bây giờ nên sẵn ở nhà có xòai chín, sữa, ya-ua và cardamom nên tôi tự vào bếp làm cho mình ly mango lassi để một phần vơi đi nỗi nhớ anh. Nhân tiện, tôi muốn làm mango lassi soap để dành tặng anh , để anh có thể thưởng thức nó ngay cả trong lúc tắm. Hi vọng là anh sẽ thích nó.