Indian food- what i like

5 thức ăn Ấn mà tôi thích nhất:

Chicken biriyani

Tôi thích món cơm này được chan với nước dùng gà thì thật là tuyệt. Tôi ghiền món này đến nổi chồng tôi đâm ra sợ vì không cung cấp gà đủ cho tôi.

Rasam

Thức ăn của Ấn rất khô, không như người Việt trên bàn ăn là phải có món canh. Nên tôi thường phải nấu món này như là món súp . Nó có vị chua từ me và cay từ ớt. Nhưng nó không được nêm với đường mà chỉ duy nhất với muối nên những ai có bệnh high cholesterol thì đây là khuyến cáo.

Dosa

Vỏ bánh Dosa rất dòn và tuyệt cú mèo khi ăn kèm với các chutney như coconut chutney, tomatoes chutney, mint chutney

Pani puri

Tôi thích cái cách mà họ serve món ăn chơi này. Nhân bánh có đầy đủ chất dinh dưỡng từ đậu xanh, khoai tây được ăn kèm với nước sốt bạc hà và me . Đây là món khóai khẩu của chàng.

Curd rice

Vào những lúc trời oi ả, tôi thường vào bếp để chuẩn bị món curd rice cho 2 vợ chồng. Thật ra, nó chẳng có vị gì cả, chỉ là cơm trộn chung với ya-ua rồi ăn chung với ớt khô chiên thì không còn gì bằng. Đây chính là giải pháp của tôi để thóat khỏi các món dầu mỡ của Ấn.