Fried oyster in Tang Market

Nếu ai qua sing dạo chơi hay shopping ở khu orchard thì đừng quên ghé vào Tang Plaza , đi xuống B1 và hỏi thăm Market Food Court là được hướng dẫn nhiệt tình. Còn không thì cứ đi lòng vòng kiếm cũng ra.  Hàng quán ở đây đều bán những món đặc sản dân giả của singapore như Laksa, Fish ball noodles soup , Char Kuey Tiao, Fried Durian cake, Hainanese chicken rice…
Và mình đặc biệt rất thích món Fried Oster, lần nào cũng vậy hễ vào những hàng Food Court là mình cứ đi kiếm em này trước. Nếu không có thì mới kiếm món khác. Oyster ở đây rất tươi và ngọt, chỉ cần cho một con vào miệng là đã cảm nhận được vị tươi, thơm, dai của nó. Và khi chấm một miếng vừa có hào vừa có trứng vào nước sốt tương ớt chua chua ngọt ngọt, trời ngon thể tả.

Họ xào hào rất nhanh, chỉ tích tắc trong vài giây là đã cho em nó lên dĩa với trứng và bột năng. Nhưng đảm bảo là không sống mà vẫn dai tươi ngon .
Giá ở đâ hơi mắc hơn khu Tampines nhà mình khoang 1.5$S , vì khu vực họ mướn phải trả cao hơn nhiều

Bảng giá của từng loai. Trong đó small fried oyster giá 5$S, big fried oyster giá 8$S

Chiên xào rất nhanh tay

Đây là dĩa loại nhỏ, ăn rất ngon nhưng hơi nhiều dầu một chút

Một dĩa nhỏ chừng 6-8 hào con