Sữa dê và oatmeal... Breakfast for your day

Một người bà con mình từ Hiệp Đức, Cái Bè gởi lên cho mình 2 lít sữa dê, được vắt tại trại dê. Thật ra, phải đến cuối tháng này ông mới cho người theo xe gởi lên. Nhưng vì mình không đợi được, chỉ muốn có sữa dê liền để bắt tay vào làm mẻ xà bông Sữa dê và oatmeal. Ông không chịu được con bé cà kê như mình nên đành gởi lên để thỏa mãn niềm đam mê làm soap của mình.

Việc đầu tiên mình làm là bảo quản sữa dê trong ngăn mát để bảo đảm sữa vẫn còn tươi. Chính vì sữa còn tươi, nên mùi dê đặc trưng trong sữa làm cho mình chỉ muốn nấu lên và ực hết. Thế là mình lấy ra 1 lít sữa để làm soap và 1 lít sữa còn lại mình sẽ cho bé Abi uống. Mẹ mình bảo sao sang thế, làm soap chi cho uổng, lấy uống hết cho rồi. Nhưng mình vẫn thích tắm với sữa dê hơn.

Soap khi được lấy ra khỏi khuôn

Lúc ở Úc, khi mình làm xà bông sữa dê thì mình thay thế sữa dê hòan tòan cho nước khóang, vì mình biết sữa dê ở úc được bảo quản ở nhiệt độ lạnh thích hợp để duy trì "freshness" của sữa, nên hòan tòan không xảy ra hư hại gì trong quá trình làm soap. Nhưng vì ở VN tại thành phố HCM, mình không tìm được nguồn sữa dê tươi bảo đảm chất lượng nên phải nhờ ông chú đặt từ Hiệp Đức ngay tại trại dê, và được ướp lạnh trong thùng mang lên cho mình. Chắc ăn vẫn hơn hết, mẻ sữa dê này mình không làm với số lượng nhiều vì sợ sẽ có sự cố xảy ra trong quá trình cho NaOH vào sữa, rồi đi tong 1 lít sữa dê của mình thì phí lắm. Nên mình chỉ làm một khuôn duy nhất để biết được tính chất thành công của nó như thế nào. Và hơn hẳn cả sự mong đợi, hôm nay dỡ khuôn ra, thành phẩm của mình về colour và texture không khác như hồi mình làm ở úc. Tự nhiên, trong lòng cảm thấy vui vui vì mình đã làm thành công được mẻ sữa dê oatmeal ngay tại VN.



Sữa dê có vitamin và khoáng chất để nuôi dưỡng làn da của bạn và nó có chất béo giúp giữa lại độ ẩm trên da. Xà phòng sữa dê gần với độ pH của làn da chúng ta và do đó độ cleansing cũng nhẹ hơn.




Tại sao lại là sữa dê mà không phải sữa bò?
Tất cả các loại sữa có thể được sử dụng trong soap, nhưng sữa dê có nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với sữa bò, đó là rất tốt. Nhưng đơn giản nhất đối với tôi, là nó giàu chất kem hơn bất kỳ lọai sữa nào khác. Và màu của sữa dê khi làm soap, là một màu trắng ngà rất đẹp, chứ không phải trắng tinh. Đó là lý do tại sao tôi thích sữa dê cho soap hơn.



Trong khi đó, oatmeal được biết đến là một chất làm đẹp từ cổ đại, nó sẽ dễ dàng họat động như scrub đễ lọai bỏ chất bẩn trên bề mặt da nhẹ nhàng. Mình xay nhỏ oatmeal và trang trí ở mặt đáy của khuôn, làm liên tưởng đến chén bột ngũ cốc pha với sữa mình thường ăn vào mỗi sáng. Còn gì tuyệt bằng cho làn da của bạn.

Lớp oatmeal họat động như chất tẩy tế chết cho da

My little lemon scented soap

Mango lassi soap-An indian way for flavour

Sáng nay mở khuôn để xem thành phẩm Mango Lassi soap cách đây 2 hôm. Phải nói mùi của soap khá đặc trưng từ cardamom của mango lassi, và đặc biệt là màu vàng cam.

Thành phần: Mango, milk,yoghurt,cardamom,olive oil, coconut oil,crisco shortening, castor oil, sodium hydroxide, nước khóang, và 5% butter supperfat.

Bad news!

Hôm nay là ngày lễ Dasara(được tổ chức vì ngày đại thắng của thần Rama đánh đuổi quái thú Ravana), được xem là một ngày lễ lớn tòan quốc Ấn Độ. Chính vì thế, ba chồng tôi dọn dẹp nhà cửa trước sân nhưng chẳng may bị rắn cắn trúng vào tay. Mọi người trong gia đình lập tức đưa ông đi bệnh viện gần đó để điều trị. Hy vọng mọi chuyện sẽ suôn sẻ. Anh khi nhận được tin, đứng ngồi không yên, cứ gọi liên tục để kiểm tra tình trạng của cụ. Và anh bảo tôi, nếu có gì xầu xảy ra thì cả 2 vợ chồng tôi phải về Ấn Độ một chuyến.

Mango Lassi

Hôm nay, nói chuyện với anh qua điện thoại và anh than phiền về vấn đề ăn uống không đúng giờ vì công việc. Và có khi phải ở lại công ty đến gần 8h tối với cái bụng rỗng, mà khi về đến nhà lại không có ai nấu cho. Anh nói lấy vợ rồi tưởng cuộc sống sẽ khá hơn, ai ngờ vẫn phải điều hiêu một mình không người cơm nước. Chẳng khác gì cuộc sống độc thân trước đây. Mỗi lần anh nói tới đây, là tôi biết ngay anh có ý kêu mẹ con tôi về. Nên tôi lập tức nhảy qua chủ đề khác để anh không còn nhắc đến nó nữa. Và tự dưng, anh bảo anh thèm hương vị Mango lassi do tôi làm nên anh mua 2 trái xòai chín mọng để tối nay anh tự tay làm. Tôi biết anh yêu Mango Lassi nhiều đến thế nào. Anh thích cái vị ngọt của xòai và vị béo ngậy của sữa và ya-ua hòa quyện vào nhau, thêm một ít cardamom thì bảo đảm nó thật đậm chất Ấn.

Tự nhiên thấy nhớ anh qua, mà chẳng có thể gặp được bây giờ nên sẵn ở nhà có xòai chín, sữa, ya-ua và cardamom nên tôi tự vào bếp làm cho mình ly mango lassi để một phần vơi đi nỗi nhớ anh. Nhân tiện, tôi muốn làm mango lassi soap để dành tặng anh , để anh có thể thưởng thức nó ngay cả trong lúc tắm. Hi vọng là anh sẽ thích nó.

Thói quen uống nước từ ly đồng của người Ấn Độ.

Ba mẹ chồng mình có thói quen uống nước được trữ qua đêm trong chiếc ly đồng vào mỗi sáng sớm. Và đến bây giờ thói quen ấy vẫn được mẹ đều đặn duy trì cho cả 2. Cứ hễ đến 8h tối, là bà lại bắt đầu đi hứng nước vào chiếc ly đồng rồi dùng một cái nắp nhựa che miệng ly lại và cất vào chỗ tối, cho đến sáng hôm sau. Cứ mỗi lần đi đâu xa, là ông bà lại không quên cho cái ly đồng vào cái túi trước, rồi mới lo cho việc sắp xếp hành lý sau. Tôi còn nhớ hồi mới cưới xong, anh tổ chức 3 ngày đi chơi tour qua Malay cùng với ba mẹ. Đêm đó, vì đi chơi khuya ở Gentin về nên không kịp để nước vào ly. Thế là nguyên ngày hôm sau, bà buồn rất nhiều vì đã không có nước cho ông mặc dù ba và anh ra sức nói với bà là chuyện ấy không hề hấn gì cả. Vì thế tôi rất lấy làm ngạc nhiên, không biết công hiệu của việc uống nước để trong chiếc ly đồng như thế nào, mà được ông bà duy trì một cách đều đặn. Và tôi được ba giải thích cặn kẽ và một chút research trên mạng vì sao nó rất cần thiết cho ông bà.

Những chiếc ly đồng mà ba mẹ chồng tôi thường sử dụng

Theo Ayurveda của Ấn Độ, đồng là một khóang chất rất cần thiết cho mỗi con người chúng ta. Va từ rất xa xưa, người dân Ấn đã hình thành thói quen uống nước được trữ trong chiếc ly đồng vào mỗi sáng sớm, là rất tốt cho cơ thể. Việc uống nước được trữ trong ly đồng, được các nhà y học Ấn Độ ghi lại rằng nó giúp cân bằng 3 điểm luân xa "doshas" trong cơ thể con người, đó là Kapha Vata và Pitta. Không những vậy, nó còn giúp lọai bỏ những bệnh về da như viêm nhiễm, rối lọan hô hấp.



Những lợi ích của việc uống nước được trữ trong ly đồng:
* Đồng là yếu tố chính để sản xuất melanin (sắc tố của tóc, mắt và da) trong cơ thể chúng ta.
* Đồng cũng là một chất chống oxy hóa và chống ung thư nhằm ngăn ngừa tổn thương tế bào và làm chậm lão hóa.
* Đồng cũng giúp chữa vết thương và giảm đau
* Đồng giúp hình thành các tế bào mới, hấp thu sắt và hấp thụ đường
* Đồng được biết đến như là chất kích thích não bộ. Đồng có tính chất chống co giật và ngăn chặn từ những cơn động kinh. Nó kết hợp các phospholipid cần thiết cho myelin (sợi thần kinh) hình thành.
* Đồng có tính chất chống vi khuẩn và có thể ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại như E. Coli . Lưu trữ nước chỉ trong khoảng ba giờ trong một ly đồng có thể giết chết vi khuẩn có hại.
* Đồng có tính chất chống viêm và giúp trong viêm khớp và đau viêm khác
Đồng # là cần thiết cho sức khỏe tim mạch nói chung
* Đồng có thể ngăn chặn lão hóa sớm và các bệnh thoái hóa, bệnh tim, bệnh tự miễn dịch, viêm khớp, đục thủy tinh thể, bệnh Alzheimer, bệnh tiểu đường
* Nó là điều cần thiết để tổng hợp hemoglobin, duy trì sự đàn hồi của xương và xây dựng khả năng miễn dịch
* Đồng giúp trong việc duy trì tiêu hóa tốt
# Bạn rất muốn giảm cân!, vậy hãy uống (nước được lưu trữ trong ly đồng) vì nó sẽ điều tiết chất béo của bạn.

Việc chọn những chiếc ly đồng cho phù hơp:
Để đảm bảo lợi ích sức khỏe, chiếc ly đồng bạn mua phải đúng là tinh khiết đồng, đừng mua những lọai quá mắc tiền hoặc những lọai có bề ngòai nhìn bóng, vì đa phần thường được pha với kẽm hoặc kim lọai khác.
Nếu ở Ấn Độ, thì bạn dễ dàng kiếm được những chiếc ly đồng tinh khiết 100%, Việt Nam thì mình không chắc, và mình đang nhờ ông xã đợt này về mua cho ba mẹ và cả bản thân mình 3 chiếc ly đồng. Không biết ông xã có mua được ở xứ sing hay không.

Pure Pearl Powder

Mình vốn dĩ không sở hữu một làn da trắng sáng như các cô gái Trung Quốc ở Sing, lại còn dễ bị bắt nắng nếu không che chắn một cách cẩn thận. Còn trong khi đó, các cô gái sing lại tha hồ đi dưới ánh nắng mặt trời gây gắt mà đặc biệt là da họ lại rất trắng hồng và mịn. Mình nghĩ đơn giản là họ apply nhiều suncreen, nên lại chạy ra Watson kiếm cho mình một sản phẩm chống nắng tốt nhất có độ SPF cao vì mình phải không muốn là tầm ngắm của nhiều người khi phải mang áo dài tay và cầm những chiếc ô lớn để che nắng. Nhưng sau khi là vật thử nghiệm 2 tháng, tôi nhận ra cũng chẳng ăn thua gì nếu sử dụng kem chống nắng mà không có vật che chắn khi ra đường. Lúc đó, tôi lại quen với anh chàng người Sing, anh rất thương cha mẹ. Cứ mỗi khi ba mẹ anh dùng hết Yến Sào, là anh lại chạy ra khu China Town mua về 2 hộp. Đến giờ này, nhiều khi em mình vẫn hay ghẹo mình " Phải chi hồi đó chị hai chịu ổng là giờ có yến sào ăn hằng ngay rồi, chứ đâu phải ăn cari". Nhiều khi nghĩ lại mà thấy tiếc. Uhm, nói thì nói vậy thôi nhưng mình vẫn theo chủ nghĩa trái tim là "Bảo gì làm nấy". Anh sinh ra trong một gia đình Hoa chính gốc, nên đầy là cơ hội tốt cho tôi đẻ khai thác anh về cách làm đẹp của các cô gái người Hoa. Không những không dấu diếm thứ gì, mà anh còn dẫn tôi ra đúng chỗ mà chị anh vẫn thường hay lui lại. Đó là địa chỉ bán Bột Ngọc Trai. Anh bảo tôi rằng" Ngọc trai" và " Yến Sào" là 2 thứ thượng hạng nhất được các cô gái ưa chuộng để duy trì tuổi thanh xuân và làn da trắng hồng không tì vết. Nhưng chính vì đây là những thứ thiên nhiên, nên việc sử dụng chúng một cách lâu dài mới cho kết quả một cách mỹ mãn được.

Mình mới nhờ ông xã mua mấy hộp đem về xài dần. Tự nhiên lại muốn trắng da, giống mấy em Sing

Bột ngọc trai đã có mặt từ 2000 năm trước tại Trung Quốc và Ấn Độ:
Việc sử dụng bột ngọc trai như một loại thuốc cách đây 2.000 năm tại Trung Quốc vào năm 320. Bột ngọc trai là một thành phần trong y học cổ truyền Trung Quốc và thuốc Ayurvedic(Ấn Độ). Ngọc trai được nghiền nhuyễn và sử dụng bởi các bác sĩ cổ đại để điều trị bệnh mắt, bệnh lao và để ngăn ngừa cơn đau tim.

Các ống đựng bột ngọc trai nằm nhỏ gọn bên trong, một ống là 0.6gram

Không nhữngg vậy, bột ngọc trai còn là một trợ thủ đắc lực cho sắc đẹp. Và chỉ duy nhât có nữ hòang đế Trung Quốc được sử dụng để duy trì vẻ đẹp. Như hòang hậu Wu Ze Tian(625 AD - 705 AD), thường xuyên lấy bột ngọc trai trộn chung với kem và thoa đều trên da của bà. Khi cô lên ngôi ở tuổi 65, vẻ đẹp của cô đã trở thành huyền thọai vì làn da của bà vẫn còn rạng rỡ như làn da của thiếu nữ. Theo sách y cổ cổ của Trung Quốc, thì ngọc trai có thể kích thích tăng trưởng làn da mới và chữa bệnh, đặc biệt là lọai bỏ chất độc, cũng như là một vũ khí tối ưu nhất để chống lại ánh nắng.

Nếu là bột ngọc trai thật, thì nó không mùi và các hạt rất mịn, không thô hay có ánh xà cừ

Hôm nay, các nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng bột ngọc trai có thể kích thích các nguyên bào sợi của da, mà giúp tái tạo collagen, do đó cải thiện và tạo ra làn da trẻ trung hơn. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bột ngọc trai có thể làm giảm hẳn cách bệnh như ngoài da như mẩn đỏ, nổi mụn cũng như vết thương và vết bỏng.

Bột ngọc trai giúp da trắng dần hơn:
Phụ nữ Trung Quốc hiện đại ngày nay, thường sử dụng bột ngọc trai để giữ cho làn da của họ nhìn trẻ và xóa dần nếp nhăn. Bột ngọc trai được sử dụng như một mặt nạ hoặc pha với nước uống.

Mặt nạ ngọc trai:
Mặt nạ bột ngọc trai có thể được áp dụng trực tiếp lên da để giúp giảm vết thâm. Trộn 1 gram bộg với một ít dầu olive và đắp lên mặt, để độ 30 phút rồi rửa sạch với nước ấm. Nếu sử dụng một cách thường xuyên, mặt nạ này có thể giúp làm sạch mịn và cải thiện làn da bị đồi mồi hay tì vết.

Dùng để uống:

Thêm một thìa bột ngọc trai với nước trà ấm, giúp tạo độ ẩm cho làn da. Nó cũng được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc như một chất chống viêm và detoxifier.

Bột ngọc trai chứa các axit amin, protein, canxi, polysaccharides và hơn 30 khoáng chất thiết yếu nhất.